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郑州小磨香油厂家-教你如何选购纯正香油
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郑州小磨香油厂家-教你如何选购纯正香油

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 一般家中做凉菜的时候,总要滴一点香油,既美味而且还营养。市面上竟然出现了“勾兑香油”,我们该怎么识别呢?

孔记香油单瓶

  

 

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四招识别假香油:

一看颜色:真香油颜色发暗发红,比较透亮。假香油由于是由色素、香精和廉价食用油勾兑,与真香油比较颜色或深或浅,很难与真的一致。

二闻味道:假香油香味浓,甚至刺鼻,闻久了使人不舒服。真香油香味清香自然,不会使人有不愉快的感觉。

三辨价格:如果是真芝麻磨得香油,一般1kg香油成本价也要15元左右。不法商贩为追求利润,选取价格低廉的食用油,添加色素和香精勾兑而成。通常以价格吸引消费者,如果低于15元/kg,达不到成本价,则假的可能性大。

四手搓质感:可以用双手食指各蘸一滴真假香油,与拇指互相揉搓至发热,真香油香味较持久,假香油由于含有香精,很快挥发。

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