缠丝鸭蛋是鹤壁淇河的三珍之一,以独特的蛋黄而出名。我们是郑州缠丝鸭蛋销售商家,我公司销售缠丝鸭蛋多年一直以高品质低价格面向广大消费者,取得良好的评价!欢迎大家前来选购!
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淇河缠丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草,是我省名优特色产品的“淇河三珍”,缠丝鸭蛋只产于鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温常年在19℃左右,泉中含有多种微量元素,再加上这段河床水面宽广,水流缓慢,水草茂盛,有大量浮游生物,是鱼虾和各种微生物的集中产卵地,鸭子生活在这种得天独厚的环境里,获得的营养特别丰富,因此,这里生产的鸭蛋都是缠丝蛋。
淇河缠丝鸭蛋外形和普通鸭蛋相同无异,但打开后放入碗内其蛋核很象裹一层素绢的红太阳,晶亮透红,格外好看。 若把鲜缠丝蛋或用咸腌制后的缠丝蛋煮熟后,其蛋黄红色或深桔红色,内有一圈圈不同的色环,即一圈红色,一圈黄色,每层厚度2mm,层与层之间有油质相隔,一直绕到核心。制成变蛋后,竖着切开放入盘中,就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出,一圈一瓣,一环一色,红黄相间,晶莹透亮,异常美观,故称为缠丝鸭蛋。
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